iamlittle33's Blog

 


想當初要去北海道的時候，一心一意只想著我要把帝王蟹腳吃到天荒地老，
什麼高膽固醇都不想管了，就是要把鮪魚、鮭魚等生魚片吃到飽，
覺得能這樣品嚐美食，就很心滿意足了，
以為北海道有名的特產就只是海鮮，跟白色戀人而已。



   

有一天行程來到了函館的金森倉庫，一座座紅磚砌成的古樸建築
領隊 “夢獎“說要帶我們去吃一家非常好吃，非常香，非常綿密的乳酪蛋糕
她在講話的同時，我看她臉上千變萬化的表情，很生動
彷彿這乳酪蛋糕是全天下第一的人間美味。


   

下了車之後，徒步的往金森倉庫走去，
途中經過了金森倉庫唯一一間可愛的小教堂，再往前走然後左轉過了“七財橋“，
大概再過了三、四棟的倉庫後，就來到了SNAFFLE'S 的金森洋物館店
（不到5分鐘的路程，我講起來好像很遙遠，不過其實不會啦，邊走邊看沿路美景囉！）

 

 

就在左邊數過來第三棟、或第四棟（去年的事情了，所以有點忘了確切地點）

有沒有看到那裡有好多人喔，應該都是去買SNAFFLE'S的
每一棟裡面都是賣店，跟餐廳，花半天去逛都不夠吧，我想。

哈哈，買到了，買到了。
我跟老媽想說一人各買一個，先嚐嚐看味道就好
一個好像是40台幣左右吧（價錢我也不記得了，總之很便宜啦！）
店裡面的甜點味好香濃喔，生意真的很好， 



   
小巧玲瓏的乳酪蛋糕，大小大概比BREAD PAPA的泡芙小一點點，算是一口小蛋糕，
可是裡面的乳酪份量很扎實，冰冰涼涼的，需要馬上把他吃完，在常溫下不能放太久




如果你買了他，捨不得馬上吃，把他帶上車想裝回飯店吃的話，你會發現
當你打開袋子後，SNAFFLE'S 乳酪蛋糕不見了？！
不是被別人偷吃掉的，是他早就融化了。
他不冷藏的話，會隨著時間遇熱，體積逐漸變小，但是又跟冰淇淋融化的狀況不一樣
他不會變成稀狀，不會流的到處都是，他就像魔術一樣會變不見。
  
 

他的口感真的很特別，非常綿密卻又鬆軟，吃進嘴巴裡真的第一次體會到 “入口即化“ 的感覺，
蛋糕在嘴巴用舌頭輕壓就化開了，乳酪的味道擴散出來，牛奶香讓你一口接著一口的停不下來，
我不懂也不會分辨什麼是輕乳酪，什麼是重乳酪，我只知道他是好吃的乳酪蛋糕，
三兩下，我跟老媽就把蛋糕吃完了，真的好好吃喔！
（吃完想起剛剛領隊邊講話時的表情，我終於可以體會了！）



我很喜歡吃起士蛋糕，天母的吃吃看蛋糕我也很愛，可是他吃多了我會覺得膩
SNAFFLE'S 卻一點也不會，大概是因為他就是一顆小小的，非常適合當飯後甜點或下午茶
再配上一杯不加糖的LATTE （不加糖是因為怕咖啡太甜，不是因為蛋糕甜）
對了我要說，SNAFFLE'S 乳酪蛋糕一點也不會甜膩膩，

喜歡吃奶製品的人一定會很愛，不愛吃奶製品的人可能會覺得他味道太重了，  但我建議若來到北海道函館金森倉庫，請來買一顆嚐嚐看，
畢竟他只限定在北海道，店面又非常少，而且東京、大阪絕對不會有，也找不到
也不像帝王蟹、生魚片回台灣還可以吃的到，
來到北海道品嚐一下限定版的甜點，留個美好的回憶嘛～




他創立的時間其實算很晚的，才10幾年的光景，他就已經成為當地人的最愛
在台灣還沒有很高的知名度，因為很少看到有人介紹他。
而且我好喜歡他的logo喔～～很可愛


    
風靡日本的法式Macaron  在SNAFFLE'S裡也有量身打造的甜點
一個500日幣，（算貴還是便宜呢？） 



還有春季的商品，一定是要櫻花さくら系列阿！
果然蛋糕上面都有像櫻花的花瓣一樣，一片一片粉粉的哩。

我相信在金森倉庫裡頭，還有更多好吃的北海道甜點，跟餐廳，還有好逛的賣店，
下次有機會再去，我再去找找看其他間的美食～（呼～好期待優！）



 
SNAFFLE'S分店
1。金森倉庫--金森洋物館店
2。JR函館站--車站進去後左手邊
3。JR扎幌站--車站內
4。函館空港 
5。新千歲空港




 
在JR函館站裡面晃阿晃的發現這裡也有賣SNAFFLE'S
跟老媽又受不了誘惑的買了一盒裝，裡面有8個蛋糕，
也不管會不會遇熱融化
（還好四月的北海道還是頗冷的，撐到了飯店蛋糕還在，但真的有縮小一點點）  兩個人就把8顆嗑光光了～～
真的是很好吃ㄋㄟ



  
   
PS:我又開始想到什麼寫什麼了...

而且最近我超級無題忙綠！！
有一件很重要的事情正在進行當中
時間越來越近時，我也越來越緊張，
就寫點能讓自己放鬆心情的文章吧